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アイテム
北上産黒大豆「黒千石」の栄養機能性と加工食品への応用に関する研究
https://iwate-pu.repo.nii.ac.jp/records/344
https://iwate-pu.repo.nii.ac.jp/records/34489f26877-429e-41f2-b598-a5de23cc1904
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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北上産黒大豆「黒千石」の栄養機能性と加工食品への応用に関する研究 (2.1 MB)
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Item type | 研究成果報告書 / Research Paper(1) | |||||||||
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公開日 | 2016-10-31 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
タイトル | 北上産黒大豆「黒千石」の栄養機能性と加工食品への応用に関する研究 | |||||||||
言語 | ||||||||||
言語 | jpn | |||||||||
資源タイプ | ||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh | |||||||||
資源タイプ | technical report | |||||||||
研究代表者 |
千葉, 啓子
× 千葉, 啓子
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研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 川崎, 雅志 | |||||||||
研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 長坂, 慶子 | |||||||||
研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 笹田, 怜子 | |||||||||
研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 中塚, 晴夫 | |||||||||
研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 猿渡, 英之 | |||||||||
研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 渡辺, 孝男 | |||||||||
研究分担者 | ||||||||||
姓名 | 北上, 南部大豆生産組合 | |||||||||
報告年度 | ||||||||||
日付 | 2014 | |||||||||
研究機関 | ||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||
内容記述 | 岩手県立大学 | |||||||||
助成元 | ||||||||||
岩手県立大学地域政策研究センター | ||||||||||
関連サイト | ||||||||||
識別子タイプ | URI | |||||||||
関連識別子 | http://www.iwate-pu.ac.jp/contribution/chiseiken.html | |||||||||
関連名称 | 岩手県立大学地域政策研究センター | |||||||||
著者版フラグ | ||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
雑誌名 |
地域協働研究 研究成果報告集2【平成24年度地域提案型・後期】【平成25年度 教員提案型・前期/地域提案型・前期】 p. 46-47, 発行日 2014 |
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出版者 | ||||||||||
岩手県立大学地域連携室 |