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南部せんべいから世界が見える ―カカオ豆の生産地と岩手県二戸の結びつき―
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (525.8 kB)
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2021-05-14 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 南部せんべいから世界が見える ―カカオ豆の生産地と岩手県二戸の結びつき― | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | How a Japanese Town Meets the World: Global Trade of Cacao and Chocolate in Ninohe's Nanbu Senbei | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 南部せんべい | |||||
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主題 | カカオ豆からチョコレートまで | |||||
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主題 | Sustainable Procurement | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
著者 |
原, 英子
× 原, 英子× HARA, Eiko |
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書誌情報 |
岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集 en : Bulletin of Morioka Junior College Iwate Prefectural University 巻 23, p. 63-64, 発行日 2021-03-21 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 岩手県立大学盛岡短期大学部 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 1348-9720 |