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魚素材高齢者向け食品の脂質について
https://iwate-pu.repo.nii.ac.jp/records/2073
https://iwate-pu.repo.nii.ac.jp/records/2073fac26645-084c-4d45-85fd-c18641ca65fa
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00007189999.pdf (1.9 MB)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-12-27 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 魚素材高齢者向け食品の脂質について | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Lipid properties of fish-containing food designed for the elderly | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 脂質 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食品 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 魚 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 高齢者 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | lipid | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | food | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | fish | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | the elderly | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11516689 | |||||
| 著者 |
千葉, 俊之
× 千葉, 俊之× CHIBA, Toshiyuki |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 岩手県立大学盛岡短期大学部生活科学科食物栄養学専攻 | ||||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 研究報告 | |||||
| 書誌情報 |
岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集 en : Bulletin of Morioka Junior College Iwate Prefectural University 巻 11, p. 23-26, 発行日 2009-03-01 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 5 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00007189999 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13489720 | |||||
