WEKO3
アイテム
わらび粉製造と食の歴史の調査とわらび粉の認知度向上への取り組み
https://iwate-pu.repo.nii.ac.jp/records/2000419
https://iwate-pu.repo.nii.ac.jp/records/20004198904d8e3-1a5f-4d5c-91fc-d269d8201048
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
R06-1-01.pdf (310 KB)
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| Item type | 研究成果報告書 / Research Paper(1) | |||||||
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| 公開日 | 2026-01-26 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | わらび粉製造と食の歴史の調査とわらび粉の認知度向上への取り組み | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh | |||||||
| 資源タイプ | technical report | |||||||
| 研究代表者 |
長坂, 慶子
× 長坂, 慶子
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| 研究分担者 | ||||||||
| 姓名 | 髙橋, 医久子 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 研究分担者 | ||||||||
| 姓名 | 髙橋, 秀 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 研究分担者 | ||||||||
| 姓名 | 晴山, 聖一 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| bibliographic_information |
ja : 地域協働研究 研究成果報告集13【令和6年度 ステージⅠ】 巻 13, p. 14-15, 発行日 2025-10 |
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| 出版者 | ||||||||
| ja | ||||||||
| 岩手県立大学研究・地域連携室 | ||||||||
