WEKO3
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食品取扱業者の衛生管理に関するアンケート調査―人的衛生管理について(第2報)―
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (1.3 MB)
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2019-06-20 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 食品取扱業者の衛生管理に関するアンケート調査―人的衛生管理について(第2報)― | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Questionnaire Survey on Food Suppliers' Hygiene Management | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | HACCP | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 衛生管理 | |||||
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主題Scheme | Other | |||||
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主題 | HACCP | |||||
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主題 | hygiene management | |||||
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主題Scheme | Other | |||||
主題 | food factory | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
著者 |
笹田, 怜子
× 笹田, 怜子× 千葉, 啓子 |
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書誌情報 |
岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集 en : Bulletin of Morioka Junior College Iwate Prefectural University 巻 21, p. 35-40, 発行日 2019-03 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 岩手県立大学盛岡短期大学部 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 1348-9720 |